Mehl & Blütenstaub: Schnelle Dinkelbrötchen, die Eindruck machen
Am Donnerstag zuerst ein kurzer Besuch bei Liliana, einer Wasserschildkröte im Botanischen Garten der Ruhr-Uni (fühlt sich immer noch anweiterlesen
Autor: Evergreenstories.de
Körniger Morgenluxus. Karotten-Saaten-Brötchen
Nicht nur für den Sonntag geeignet, sondern auch unter der Woche sehr lecker: Diese knackigen Brötchen sind schnell gemacht, weilweiterlesen
Krallen, Federn, Drachenblut. Tiere in der Kunst des Mittelalters
Kaum zu glauben, dass ich bislang noch gar nichts von unserem neuen Buch berichtet habe: Dabei gibt es das Ergebnisweiterlesen
(Fast) besser als Sonne: Orecchiette-Möhren-Salat
Man muss nicht unbedingt good old Camus herbeizitieren, um des unbesiegbaren Sommers im tiefsten Winter andächtig zu werden – dieserweiterlesen
Wanted – warm and alive: Vegane spanische Paella mit Dinkel
Aus Gründen des herannahenden Winters erfreut sich das antizyklische Kochen bei uns zurzeit großer Beliebtheit. Die Idee dahinter ist ebensoweiterlesen
Rezension zu „Essbar sein“ (Andreas Weber)
Mittlerweile gibt es eine ganze Menge Bücher, die sich dem Thema Ökologie bzw. ökologische Krise widmen – das ist ganzweiterlesen
Was in der Luft liegt. Salbei-Zwetschgen-Focaccia
Der Herbst beginnt zuerst in der Luft: Nach den heißen Sommermonaten ist er auf eine rätselhafte Weise zunächst als atmosphärischeweiterlesen
Aloo, Aloo…! Indische Kartoffel-Pide
Eigentlich sollte dieses Rezept näher beim indischen Original, der Aloo paratha landen. Dieser mit Kartoffeln gefüllte Fladen wird üblicherweise inweiterlesen
A Thousand Spices: Buntes Biryani
Rezepte, die ebenso einfach wie kulinarisch genial sind, gehören zu den Juwelen jeder Küche. Indische Biryanis sind vielleicht das besteweiterlesen
Futtern, Füttern, Verfüttern? Buchbesprechung @Peta-Tierrechtsblog
Für den Peta-Tierrechtsblog habe ich eine Buchbesprechung zu dem Band „Just Fodder“ des britischen Philosophen Josh Milburn geschrieben: Eine faszinierendeweiterlesen
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