Rund-um-gut: Gerstengraupen-Pfanne mit Blumenkohl, Edamame & Mandel
Es gibt diese faszinierenden Gerichte, die simpel, aber doch ausgesprochen raffiniert sind. Für mich gehört dieses Rezept zweifellos in dieseweiterlesen
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OPEN-ACCESS-Neuerscheinung: „Interspezies Lernen“
Ganz besonders freue ich mich über das Erscheinen meines Sammelbandes „Interspezies Lernen“! Der Band ist als Open-Access-Publikation online frei abrufbar!weiterlesen
Mille fleurs, mille myrtilles: 10-Minuten-Sommer-Tarte
Viel zu schön zum Essen – das kann man über diese knusprig-beerige Tarte auf jeden Fall sagen! Sie ist sozusagenweiterlesen
Save the Date: 15.-17. Juli – Rethinking Theology in the Anthropocene
Mein Kollege Andreas Krebs von der Uni Bonn organisiert und veranstaltet in der nächsten Woche eine Tagung, die ein wichtigesweiterlesen
Postmoderne Küche 3: Zimtschnecken á la Baklava
Zimtschnecken mag ich, weil sie so unfassbar einfach und schnell zu machen sind. Von den Baklava-Schnecken kann man letzteres nichtweiterlesen
Postmoderne Küche 2: Tortellini á la Borschtsch
Dieses Gericht ist ein wenig speziell: Rote Bete, Tortellini und getrocknete Pilze finden zu einem Süppchen zusammen, obschon sie inweiterlesen
Das Versprechen wolkenloser Tage
„Das Naturschöne teilt die Schwäche aller Verheißung mit deren Unauslöschlichkeit. Mögen immer die Worte von der Natur abprallen, ihre Spracheweiterlesen
Tierschutzpolitik live am 03. Juni – „Wir haben die Wahl. Tiere nicht.“
Am 03. Juni veranstaltet das Bündnis für Tierschutzpolitik in Berlin eine Diskussionsrunde, an der Vertreter:innen fast aller Bundestagsparteien teilnehmen. Wieweiterlesen
Interview mit „Christ und Welt“@ ZEIT online über religiöse Gewalt an Tieren
Heute erscheint ein Interview zum aktuellen Sammelband „Religiöse Gewalt an Tieren“ in der ZEIT-Beilage „Christ und Welt“. Wie man sieht,weiterlesen
Rhabarber-Streusel: Jeden Tag eine gute Tarte!
Theologie lernt man nicht nur im Hörsaal: Auch der Backofen vermittelt einen Eindruck von dem, was die Theologie mit demweiterlesen
