Kleine Apologie des Chinakohls
In den Supermarkt-Theken sieht der Chinakohl meist so aus, als handelte es sich um jenen ominösen „stumpfen Gegenstand“, von demweiterlesen
Letzte Beiträge
Ankündigung: Ringvorlesung „Animate Theologies“
Im kommenden Wintersemester findet die Ringvorlesung ANIMATE THEOLOGIES statt: Gemeinsam mit Julia Enxing und Gregor Taxacher habe ich die Reiheweiterlesen
Kardamom, Zimt, Koriander: Köstliches Linsen-Dal
Dieses Gericht wird es nun häufiger geben – und ich frage mich ehrlich, wie es sein kann, dass ich esweiterlesen
Welcome, Tiffi & Henni! Zwei neue Rettungshühner sind eingezogen
Fast sechs Wochen ist es nun bereits her, dass mit Tiffi und Henni zwei Hennen aus einer sog. „Bodenhaltung“ beiweiterlesen
Rund-um-gut: Gerstengraupen-Pfanne mit Blumenkohl, Edamame & Mandel
Es gibt diese faszinierenden Gerichte, die simpel, aber doch ausgesprochen raffiniert sind. Für mich gehört dieses Rezept zweifellos in dieseweiterlesen
OPEN-ACCESS-Neuerscheinung: „Interspezies Lernen“
Ganz besonders freue ich mich über das Erscheinen meines Sammelbandes „Interspezies Lernen“! Der Band ist als Open-Access-Publikation online frei abrufbar!weiterlesen
Mille fleurs, mille myrtilles: 10-Minuten-Sommer-Tarte
Viel zu schön um sie zu essen – das kann man über diese knusprig-beerige Tarte auf jeden Fall sagen! Sieweiterlesen
Save the Date: 15.-17. Juli – Rethinking Theology in the Anthropocene
Mein Kollege Andreas Krebs von der Uni Bonn organisiert und veranstaltet in der nächsten Woche eine Tagung, die ein wichtigesweiterlesen
Postmoderne Küche 3: Zimtschnecken á la Baklava
Zimtschnecken mag ich, weil sie so unfassbar einfach und schnell zu machen sind. Von den Baklava-Schnecken kann man letzteres nichtweiterlesen
Postmoderne Küche 2: Tortellini á la Borschtsch
Dieses Gericht ist ein wenig speziell: Rote Bete, Tortellini und getrocknete Pilze finden zu einem Süppchen zusammen, obschon sie inweiterlesen
Das Versprechen wolkenloser Tage
„Das Naturschöne teilt die Schwäche aller Verheißung mit deren Unauslöschlichkeit. Mögen immer die Worte von der Natur abprallen, ihre Spracheweiterlesen
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