Toskanisches Bohnensüppchen: Die Ribollita in vegan
Gerade an den Vorweihnachtstagen ist oft etwas kulinarische Demut angebracht, und dieses Süppchen trägt sie schon im Namen: Ribollita istweiterlesen
Kategorie: Rezepte
Tüsskes, Sommer! Orangen-Perlcouscous mit Chili-Kürbis
Mir kommt es so vor, als hätte ich fast den gesamten Sommer damit verbracht, auf den Herbst zu warten –weiterlesen
Sunset-Dessert: Nektarinen-Heidelbeer-Müslikuchen
Die Nektarine hat ihren Namen vom Getränk der griechischen Götter – und tatsächlich trifft es dieser eher unbescheidene Name rechtweiterlesen
Polnisches Understatement. Buchweizen-Frühstück mit Erdbeeren
Rein optisch gewinnt der gekochte Buchweizen ganz sicher keinen (zumindest traditionellen) Schönheitspreis. Sein einmaliger Geschmack tarnt sich vielmehr erfolgreich hinterweiterlesen
Sommergemüse-Pfanne mit (ebenso) buntem Quinoa
Dieses Rezept ist eigentlich vollkommen konventionell, fast langweilig – wenn man nicht weiß, was es zu essen geben soll, wirdweiterlesen
Schnell und kühl: Joghurt-Möhren-Raita
Ich kenne niemanden, der oder die im Sommer gern stundenlang am Herd steht. Wenn die Temperaturen über die 30-Grad-Marke klettern,weiterlesen
Wenn’s mal laut wird: Schnelles Bologneser Comfy-Food
Als ich vor einigen Jahren auf einem Kongress in Bologna war, habe ich in einem Hotel übernachtet, das uns beiweiterlesen
Mehl & Blütenstaub: Schnelle Dinkelbrötchen, die Eindruck machen
Am Donnerstag zuerst ein kurzer Besuch bei Liliana, einer Wasserschildkröte im Botanischen Garten der Ruhr-Uni (fühlt sich immer noch anweiterlesen
Körniger Morgenluxus. Karotten-Saaten-Brötchen
Nicht nur für den Sonntag geeignet, sondern auch unter der Woche sehr lecker: Diese knackigen Brötchen sind schnell gemacht, weilweiterlesen
(Fast) besser als Sonne: Orecchiette-Möhren-Salat
Man muss nicht unbedingt good old Camus herbeizitieren, um des unbesiegbaren Sommers im tiefsten Winter andächtig zu werden – dieserweiterlesen
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